---

 25 & 26 december | vanaf 17:30 uur eerste kerstdag vol.
Op reservering
54,50 per persoon

---

De voorbereiding voor kerst kan beginnen, want ons menu is binnen! Vanaf 17:30 uur serveren wij ons karakteristieke 4-gangen keuzemenu. U kiest van tevoren wat u wilt eten en wij zorgen voor een leuk, persoonlijk menukaartje op tafel.

 

Menu

---

Voorgerechten

Eendenborst
Begeleid door een heerlijke sinaasappel-frambozencompote en frisse sla
Gegratineerde geitenkaas*
Met een crunch van walnoten, honing, zoetzure komkommer, gedroogde zolderspek en frisse sla
Rundercarpaccio
Gegarneerd met pesto, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, balsamico, frisse sla en een krokantje
van Old Amsterdammer

Soepen

Pompoensoep*
gember, spek en stukjes ovenaardappel
Tomatensoep
gehaktballetjes, groentes en croutons

Hoofdgerechten

Zalm
Begeleid door een ,beurre blanc dille saus op een bedje van knolselderijpuree, gemarineerde tomaat en sepia kroepoek
Runderstoofpot
In een heerlijke saus met zilveruitjes en champignons
Quiche*
Van diverse groentes, hazelnoten, geitenkaas en gegratineerd met  Old Amsterdammer
Varkenshaas
ombonden met zolderspek, op een bedje van zuurkool en omringd door een saus van gebrande mosterd

Desserts

Chocolade Brownie
Met een heerlijke mangosaus en een bolletje advocaat roomijs
Stroopwafel bavarois
Met een witte chocola-vanille saus en een  bolletje kletskoppen roomijs

Gerechten met een sterretje zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch geserveerd worden. 
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren.

Reserveren

---

Voor reserveren graag even telefonisch contact en dan sturen wij u het menu naar u toe zodat u ons de keuzes kunt doorgeven.

Ons telefoonnummer 0521 – 55 12 78